Sastojci za 4 osobe:
- 200 g sitno iseckane dimljene slanine
- 400 g mlevenog junećeg mesa (može i svinjsko)
- litar paradajz-pirea
- 4 čena belog luka
- prstohvat soli
- prstohvat origana ili bosiljka
- biber (navrh noža)
- kašičica žutog šećera
- pakovanje taljatela
Priprema
Propržite slaninicu na vrelom ulju, da lepo porumeni, pa sipajte paradajz-pire i pustiti da se krčka na slaboj vatri oko 20 minuta. Onda dodajte sve začine i beli luk. Ostavite da se sve zajedno krčka oko 15 do 30 minuta. Što duže to bolje. Nakon slaninice propržite meso. Na kraju, dodajte sitno seckan beli luk i kašičicu šećera.
Komentari (0)