Potrebno je

  • 5 kg kupina
  • 1,5 kg šećera

Priprema:
Kupine očistite i operite. Onda ih stavite u veću posudu, izgnječite rukama i dodajte šećer. Ali nemojte da napunite do vrha, ostavite otprilike 3 prsta jer će nastupiti vrenje. Gazom prekrijte posudu, pa stavite na hladnije mesto. Pustite da odstoji nedelju dana, pojaviće se gustiš koji treba da odstranite sa površine kašikom. Kroz gazu procedite vino. Stavite vino opet u posudu i ostavite još nedelju dana. Opet pažljivo ocedite vino od taloga i sipajte u staklene flaše. Flaše povezite gazom, čep nemojte da stavljate jer bi flaša pukla. Čuvati na hladnom mestu.