Potrebno je
- 1 pakovanje kora za pitu
- 300 g sirovog, očišćenog suncokreta
- 200 g tofua
- 2/3 šolje skuvanog (integralnog) pirinča
- isceđen sok od 2 limuna
- 1 kašičica sode bikarbone
- 2 kašičice kurkume
- 3 kašičice morske soli
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Potopite u vodu seme suncokreta pa ostavite da odstoji bar 6 sati. Sa sve vodom prebacite u blender i izblendajte. Kad smesa postane homogena dodajte sodu bikarbonu, kurkumu i so. U jednoj posudi pomešajte izgnječeni tofu, skuvani pirinač, smesu od suncokreta i limunov sok. U pleh obložen pek papirom stavite 2 kore kao podlogu, a ostale sitno iscepkajte. Zatim ih dodajte u smesu pa izmešajte. Smesu prelijte preko kora u plehu pa izravnajte. Pecite posnu
Komentari (0)