6 TRIKOVA ZA UKUSNU DŽIGERICU Dodajte ovu namirnicu i biće sočna i slasna

1. Dodavanje šećera džigerici 

Pospite sa prstohvatom šećera pa je stavite u tiganj, biće mekana i ukus će da bude lepši.

2. Polako odmrzavanje

Odmrzavajte džigericu polako, na donjoj polici frižidera.

3. Secite na velike komade

Potrebno je da je isečete na velike komade. Ako isečete džigericu na male komade postaće tvrda.

4. Potopite u sodu bikarbonu

Pomešajte kašičicu sode bikarbone sa vodom pa potopite meso potopite u tu smesu sat vremena. Potom, osušite i ispržite meso.

5. Često okrećite 

Često okrećite i mešajte džigericu tokom prženja. 

6. Nemojte da je solite pre prženja

Solite tek nakon prženja.