Potrebno je
Za sirup:
- 180 g šećera
- 360 ml vode
- 6 štapića cimeta
- 1 kašičica mlevenog karanfilića
- 1 kašičica mlevenog đumbira
- 2 kašičice mlevenog muskatnog oraščića
- 4 kašičice pirea od bundeve
Za kafu:
- 240 ml mleka
- 1 espreso ili 30 ml jače pripremljene kafe
- 3 kašičice sirupa
- šlag
- cimet
Priprema:
U jednom loncu pomešajte šećer i vodu pa zagrejte do ključanja. Dodajte cimet, karanfilić, đumnbir, oraščić i pire od bundeve, pa kuvajte još 20 minuta na srednje jakoj vatri. Kroz gazu u čistoj boci procedite sirup, pa pustite da se ohladi. Zagrejte mleko na šporetu pa napravite kafu. U šolju sipajte sirup i kafu pa dobro promešajte. Nalijte vruće mleko. Na kraju, dekorišite
Komentari (0)