Potrebno je
- 10 belanaca
- 300 g šećera
- 350 g oguljenih samlevenih badema
Za krem
- 10 žumanaca
- 10 kašik šećera
- 200 g bele čokolade
- 250 g putera
Za posipanje
- 50 g oguljenih samlevenih badema
Priprema
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite belanca pa polako dodajte šećer, i umutite u čvrst sneg. Umešajte bademe pa rukom dobro izmešajte. Izlijte smesu u pleh obložen pek papirom. Pecite koru 20 minuta do pola sata, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Pečenu koru isecite na 3 jednaka dela. U jednoj posudi umutite žumanca sa šećerom pa zakuvajte na pari, uz neprestano mešanje, sve dok se ne zgusne. Umešajte otopljenu čokoladu, pa dobro izmešajte i ohladite. Zasebno umutite puter pa dodajte u ohlađeni krem.
Komentari (0)