Potrebno je
- 3 žumanca
- 200 g brašna
- 10 g vanilinog šećera
- 5 g praška za pecivo
- 60 g šećera u prahu
- 80 g hladnog putera
- 3 belanca
- 400 g pavlake
- 200 g jogurta
- 50 g šećera
- 50 g skroba
Priprema
Rernu zagrejte na 160 stepeni. U jednu posudu stavite brašno, vanilin šećer, prašak za pecivo i puter pa sve dobro sjedinite dok smesane postane kompaktna. Dodajte 3 žumanca. Mali deo testa odvojite pa ga prekrijte providnom folijom i stavite u frižider. Ostatak testa rasporedite na dno pleha i uz ivice okruglog kalupa. U zasebnoj posudi sjedinite
pavlaku, jogurt, šećer i skrob pa dobro promešajte. U trećoj posudi umutite penasto belanca sa šećerom i soli. Umešajte u prethodni krem. Preko testa nanesite dobijeni krem pa onim ostatkom testa prekrijte preko krema. Pecite oko sat vremena, u rerni zagrejanoj na 160 stepeni. Pečen
Komentari (0)