Potrebno je:
  • 500 g glatkog brašna
  • 250 ml mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 ravna kašičica soli
  • 1 jaje
  • 60 ml ulja
  • 50 g putera
  • 2 kašike semenki suncokreta

Za premazivanje i posipanje:

  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka
  • semenke suncokreta

Priprema:

Rernu zagrejte na 190 stepeni. Kvasac razmutite sa šećerom u malo mlakog mleka pa ostavite 10 ak minuta da zapeni. Onda dodajte jaje, ulje, so i polovinu brašna. Zamesite glatko testo pa mu dodajte omekšali puter i semenke. Zatim pokrijte testo i ostavite oko 45 minuta da naraste. Podelite testo na kugle pa svaku razvucite u elipsu i urolajte kifle i poređajte na pleh. Zatim premažite žumancetom pomešanim sa mlekom. Onda pospite semenkama i pecite kifle oko 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 190 stepeni.