Potrebno je:
  • 250 g kukuruznog brašna
  • 120 g pšeničnog brašna
  • 2 kuvana jaja
  • 2 sveža jaja
  • 200 ml jogurta
  • 159 ml vode
  • 1 veza mladog luka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike ulja
  • ulje za prženje

Priprema:

Mladi luk iseckajte, pa iseckajte jaja na sitne kocke. U jednoj velikoj posudi pomešajte brašna, pa dodajte so i prašak za pecivo. Promešajte dobro pa dodajte vodu, jogurt i sveža jaja. Izmešajte donro da dobijete gusto testo pa dodajte seckani luk i kuvana jaja. Zatim dodajte 3 kašike ulja. U tiganju sa zagrejanim uljem spuštajte testo pa ga blago spljoštite. Zatim pržite nekoliko minuta sa obe strane. Izvadite lepinje na ubrus da se ocede od viška masnoće.