Potrebno je:

  • 6 listova sremuša
  • 4 jaja
  • 100 ml mleka
  • 2 kašike brašna
  • 150 g sira
  • 2 kašike putera

Priprema:

Očistite sremuš, sitno iseckajte i prodinstajte da omekša. Umutite jaja i dodajte mleko, brašno pa sjedinite da nema grudvica ručnom mutilicom. Dodajte izmrvljen sir. Preko gotovog sremuša sipajte smesu od jaja i poklopite tiganj. Gotov omlet dekorišite peršunom i svežim sremušem.