Potrebno je:

  • 400 ml mlake vode
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica kurkume
  • oko 800 g brašna
  • 25 g svežeg kvasca
  • 3 kašike ovsenih pahuljica

Priprema:

Kvasac razmutite u mlakoj vodi sa šećerom i brašnom, pa ostavite da se aktivira. Onda umešajte ovsene pahuljice, so, kurkumu i polako brašno. Zamesite mekano testo koje se neće lepiti za ruke. Potom pokrijte testo čistom krpom da naraste. Zatim ga premesite i ostavite još pola sata. Od njega oblikujte dve veknice pa ih poređajte u pleh obložen pek papirom. Ostavite da odmore još 20 minuta, pa ih blago pobrašnite i zasecite nožem.Pecite oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Umotajte onda dve vruće veknice u čistu krpu i stavite u kesu.