Potrebno je:

  • 2 zrela avokada
  • 200 g kuvanih leblebija (ili konzerviranih)
  • 2 kašike tahinija
  • Sok od 1 limuna
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1/2 kašičice kumina
  • so po ukusu
  • paprika, čili pahuljice ili sveže bilje za posipanje
 

Priprema:

Avokado operite i prepolovite, a zasebno očistite beli luk i pripremite leblebije. U blender stavite avokado, leblebije, tahini, limunov sok i beli luk u blender. Zatim sipajte maslinovo ulje, kumin i so, pa blendajte dok ne dobijete glatku smesu. Stavite humus u činiju i dekorišite ga maslinovim uljem.