Potrebno je:

  • 800 g pilećeg belog mesa
  • 4 jaja
  • 1 kašika senfa
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica origana
  • ravna kašičica karija
  • prstohvat bibera
  • 1,5 kašičica soli
  • pola kašičice belog luka u prahu
  • 4 kašike brašna (kombinacija kukuruznog i belog)
  • malo tucane paprike (po želji)
  • pola kesice praška za pecivo (5 g)
  • 200–250 ml ulja za prženje

Priprema:

Iseckajte meso na sitne kockice. U jednoj posudi umutite jaja pa začinite, pouljite i dodajte brašno i prašak za pecivo. Sjedinite dobro dok ne dobijete glatku smesu. Onda dodajte meso, pa promešajte i pokrijte. Ostavite bar sat vremena u frižideru, a najbolje preko noći. Kašikom vadite smesu i spuštajte u zagrejano ulje. Smanjite temperaturu i pržite oko 4 minuta sa svake strane, dok medaljoni ne dobiju lepu zlatnu koricu.