Potrebno je:

  • 1 kg piletine
  • 2 glavice crnog luka
  • 3-4 čena belog luka
  • 150 g korena celera
  • 2 šargarepe
  • 1 sveža paprika
  • 250 g seckanog paradajza 
  • 150 ml belog vina
  • 2 lovorova lista
  • 2 kašičice mlevene slatke paprike
  • pola kašike mlevene ljute paprike
  • 1 kašika brašna
  • so, biber
  • ulje

Za posluživanje:

  • kuvani široki rezanci ili valjušci
  • kisela pavlaka

Priprema:

Isecite celo pile na komade. Sitno naseckajte lukove, šargarepu i celer, a svežu papriku na kockice. Propržite luk 5 minuta, na zagrejanom ulju, pa dodajte ostalo povrće. Dinstajte sve dok ne omekša. Onda dodajte meso, pa ga propržite i dodajte brašno. Prelijte belim vinom, pa dodajte začinsku papriku, so i biber i lovorov list. Sipajte vodu da ogrezne, pa kuvajte još oko 15 minuta, na tihoj vatri. Zatim, dodajte seckani paradajz pa poklopite i kuvajte još 30 do 45 minuta, dok meso ne postane mekano. 

lava kolač