Potrebno je:

  • 10 jaja
  • 200 g šećera
  • 250 g brašna
  • 40 g kakao praha
  • Za fil:
  • 1.5 l neulupanog šlaga, tj. slatke pavlake
  • 150 g čokolade
  • 250 g šećera

Priprema: 

Mikserom sjedinite belanca sa šećerom pa polako dodajte žumanca, kakao prah i brašno. Ispecite koru pa je isecite na četiri tanke, kada se prohladi. U šerpi zakuvajte pola l pavlake, čokoladu i šećer, uz neprestano mešanje. Nakon vrenja skinite sa vatre i ostavite da se stegne. Onda pomešajte sa šlagom i šećerom, sve dobro umutite. Fulujte tortu redosledom: kora-fil, ali i sa strane. Na kraju je dekorišite čokoladnim mrvicama.

lava kolač