Potrebno je:

Za testo:

  • 3 jajeta
  • 200 g šećera
  • 200 ml ulja
  • 200 ml jogurta
  • 500 g brašna
  • 1 prašak za pecivo

Za fil:

  • 1 kg jabuka
  • 100 g šećera
  • 1 kašičica cimeta

Priprema:

Jabuke oljuštite, izrendajte i ostavite nekoliko minuta da puste sok. Ukoliko su veoma sočne, lagano ih ocedite. Dodajte šećer i cimet i dobro promešajte. U većoj posudi umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte ulje i jogurt, pa postepeno umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mešajte dok ne dobijete glatko testo. Polovinu smese sipajte u podmazan pleh i pecite 8 do 10 minuta na 180 stepeni. Izvadite iz rerne, rasporedite fil od jabuka, pa preko sipajte ostatak testa. Vratite u rernu i pecite još 30 do 35 minuta. Kada se potpuno ohladi, pospite kolač šećerom u prahu.

lava kolač