Potrebno je:
  • paprike babure
  • 200 g sira
  • 2 do 3 kašike griza
  • 2 jaja
  • malo soli ukoliko sir vec nije slan
  • seckan peršunov list
  • 1 manji svež paradajz
  • malo belog luka po vašoj želji
  • malo ulja za podmazivanje pleha

Priprema:

Rernu zagrejte na 190 stepeni. Prvo dobro operite paprike babure i očistite ih od peteljki i semenki unutra. U jednu veću činiju izmrvite dvesta grama sira pa dodajte dva cela jaja i tri kašike griza koji ce prelepo povezati ceo nadev unutra. Zatim u tu istu smesu dodajte seckan peršunov list i jedan manji svež paradajz koji ste prethodno sitno naseckali na kockice, pa sve to začinete sa malo belog luka i posolite ukoliko vas sir vec sam po sebi nije slan. Sve to varjačom dobro izmešajte u činiji da dobijete fin i ujednačen nadev pa kašikom punite pripremljene paprike i rasporedite fil u svakoj baburi da ima podjednako.Podmažite vaš pleh sa malo ulja pa poređajte napunjene paprike i stavite ih u zagrejanu rernu da se peku oko cetrdeset minuta na sto devedeset stepeni da se nadev lepo zapece a paprika dobije onu finu rumenu koricu odozgo.
punjene paprike