Potrebno je.
Za testo:
  • 500 g glatkog brašna
  • 300 ml mlake vode
  • 1 jaje
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica soli 
Za nadev:
  • 300 g mlevenog mesa 
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • so i biber po ukusu
  • začini:
  • malo mlevene paprike i svež peršun
  • malo maslaca ili ulja za prženje
Priprema:
U jednoj posudi pomešajte brašno i so, pa dodajte ulje, jaje i polako, mlaku vodu.Od toga zamesite glatko testo koje se ne lepi za prste. Onda ga umotajte u foliju i ostavite oko 20 minuta da odstoji. Iseckajte sitno crni i beli luk pa ih propržite na malo maslaca. Umešajte mleveno meso, pa posolite i pobiberite. Zatim začinite po želji. Dinstajte dobro sve dok meso ne omekša. Testo razvaljajte oklagijom na debljinu od 2 do 3mm. Vadite krugove čašom ili modlom, pa na sredinu svakog nanesite kašičicu nadeva. Potom preklopite testo na pola pa ivice dobro pritisnite prstima. Sipajte piroge u ključalu, posoljenu vodu. Kuvajte ih dva do tri minuta, nakon što isplivaju na površinu. Zatim ih vadite rešetkastom kašikom i prelijte otopljenim maslacem.
lava kolač