Potrebno je:

  • 500 g heljdinih kora 
  • 500 g posnog feta sira (može i mladi tofu sir)
  • 150 g posni jogurt
  • 2 kašike ulja  
  • 1/2 kašičice sode bikarbone 
  • Za premaz: 
  • 200 ml kisele vode 
  • 50 ml ulja  

Priprema: 

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte posni sir, ulje, jogurt i sodu bikarbonu. Posolite i pobiberite i dobro sjedinite. Zasebno pomešajte ulje i kiselu vodu. Jednu koru stavite na dno tepsije da prekrije dno. Zatim premažite sa kiselom vodom i uljem i dodajte još jednu koru. Ponovo premažite, kao i nadevom od sira i jogurta. Preko poređajte koru, kiselu vodu i uljeU posudi izmrvite feta sir (može i tofu), pa sipajte jogurt, ulje, dodajte sodu bikarbonu. Ako je potrebno posolite i pobiberite. Sve dobro sjedinite. U jednoj posudi pomešajte kiselu vodu i ulje. Tepsiju obložite pek papirom i stavite jednu koru da prekrije dno. Premažite kisleom vodom i uljem, pa stavite još jednu koru na isti način. Opet premažite kiselom vodom i uljem. Premažite nadevom od sira i jogurta, kora, premaz od kisele i ulja, zatim ide nadev. Ređajte sve dok ne potrošite materijal. Završite sa korom poprskanom premazom. Pecite pitu 30 do 40 minuta.

lava kolač