Potrebno je:

  • 500 g graška
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika mlevene začinske paprike
  • malo ulja
  • so i mleveni biber po ukusu
  • svež peršun po želji
  • voda po potrebi

Priprema:

Sitno iseckajte crni luk. Onda operite šargarepu, očistite i dobro isecite. Zagrejte malo ulja u šerpi pa ubacite luk i šargarepu. Dobro dinstajte par minuta, sve dok povrće ne omekša. Ubacite onda grašak i pržite jedno pet minuta, uz povremeno mešanje. Potom ubacite vodu da povrće ogrezne i posolite. Onda dodajte malo seckanog peršuna. Kuvajte oko pola sata, dok šargarepa i grašak ne omekšaju. Malo ulja zagrejte u šerpici pa dodajte brašno i kratko propržite. Zatim skinite sa ringle i dodajte mlevenu začinsku papriku. Potom ubacite tečnost i promešajte. Prebacite onda grašak u vatrostalnu posudu. Pecite oko pola sata, u zagrejanoj rerni. Ostavite onda grašak par minuta da se prohladi.

lava kolač