Potrebno je:
- 2 lista oblande
- 250 g kisele pavlake
- 100 ml majoneza
- 8 listova praške šunke
- 200 g kačkavalja
Priprema:
U jednoj dubokoj posudi pomešajte kiselu pavlaku i majonez. Izrendajte kačkavalj na krupno rende, a šunku iseckajte na sitne kockice ili tanke trakice. Onda dodajte rendani kačkavalj i šunku i promešajte da se smesa rasporedi. Listove oblande stavite između dve navlažene krpe i ostavite par minuta da omekša. Nemojte previše da kvasite da ne bi bile gnjecave i cepale se tokom savijanja. Omekšalu oblandu položiite na radnu površinu i preko nanesite pripremljeni fil. Uz ivice ostavite malo praznog prostora da nadev ne bi izlazio. Zatim pažljivo uvijte oblandu sa jedne strane, da bi rolat bio što čvršći. Zatim ponovite postupak sa drugim listom i ostatkom fila. Umotajte oba rolata u providnu foliju i ostavute bar dva sata u frižideru. Potom isecite na kolutove debljine oko cm do cm i po.
Komentari (0)