SVI PRAVE GREŠKU KAD KUVAJU GRAŠAK Ovaj tajni sastojak čini bitnu razliku, biće gušći i ukusniji nego ikad pre

Izvor: Slobodanka Ćorić

12:43

Sezonski recepti 0

Sada nutricionisti imaju potpuno novi predlog

SVI PRAVE GREŠKU KAD KUVAJU GRAŠAK Ovaj tajni sastojak čini bitnu razliku, biće gušći i ukusniji nego ikad pre
Shutterstock

Domaćice kažu da nema ničeg prostijeg nego skuvati grašak. Otvorite kesu zamrznutog povrća, sipate u vodu koja ključa, ostavite da vri nekoliko minuta, pa ocedite i začinite?

Možda ste od onih koji grašak pripremaju na starinski način. Prvo izdinstate malo crnog i belog luka, pa zatim šargarepu i na kraju dodate grašak kuvate sve do zaprške. Na kraju bogato zapržite i servirate.

Sada nutricionisti imaju potpuno novi predlog. U toplom tiganju otopite malo putera, dodajte zamrznuti grašak i poklopite, pa na tihoj vatri ostavite da se polako dinsta u sopstvenoj tečnosti.

Puter je najvažniji sastojak u ovom receptu za grašak, jer mu daje poseban ukus, ali valja dodati i kašiku šećera, tako ćete dobiti pravi specijalitet. Desetak minuta kasnije možete dodati začine po želji. Posebno se dobro slažu beli luk i mirođija. Ovakvom pripremom graška čuvate hranljive materije koje biste inače izgubili brzim kuvanjem u ključaloj vodi.

Takođe, izbegavajte i loše posledice uprženog luka i zaprške na stomak i ceo sistem za varenje. Ovako spremljen grašak možete servirati kao prilog uz meso ili poslužiti kao glavno jelo, uz dodatak prženih jaja, krompira i salate.

 

@moja.trpeza Ovo je najbolja paprika za ajvar 🌶️ #paprika #kurtovka #ajvar #zimnica #fypシ #mojatrpeza #trpeza ♬ original sound - Moja Trpeza

 

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#kako zgusnuti grašak #Recepti

Komentari (0)

Loading