NAPRAVITE OVAKAV PINĐUR Možda čak i ukusniji od ajvara, a po jednostavnom receptu se pravi

Anđela Jovanović

12:00

Sezonski recepti 0

Jednostavan recept, a ukus koji podseća na jesen. Napravite pinđur i uživajte cele zime.

Pinđur
Shutterstock

Sastojci

  • 4kg paprike za ajvar (crvene)
  • 2kg oguljenog paradajza
  • 1/2 glavice belog luka
  • 1 veća vezica peršuna
  • 2 ravne kašike soli
  • 4 kašike šećera
  • 2.5 dl ulja
  • 1/2 dl sirćeta
  • 2 feferone

Priprema

Papriku ispeći na roštilju, oguliti je i iseckati na sitne komadiće (nemojte da je meljete).

Oguljeni paradajz iseckati i staviti na lagano ugrejano ulje i dodati mu sitno seckani beli luk i kuvati dok se paradajz ne raskaša, dodati seckanu papriku, seckani peršun, sirće, sol, šećer, seckane feferone i kuvati oko 1h da dobije finu gustoću.Puniti teglice, koje dobro hermetički treba zatvoriti.

Ovo je mera za jednu turu, dobije se oko 11 komada malih tegli od 3 dl, naravno, po želji udvostručite količinu sastojaka radi veće količine.

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#pinđur

Komentari (0)

Loading