NEODOLJIVA KREM SUPA OD PEČURAKA Savršena za ove hladne zimske dane

Izvor: Ivana Pavlović

11:00

Sezonski recepti 0

Pečurke zamenjuju meso, tako da će odgovarati vegetarijancima i onima koji ne konzumiraju meso. Zagrejaće vam dušu i telo, dijetalna je i lagana.

krem supa od pečuraka
Shutterstock

Potrebno je

  • 300 g svežih šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 mala šargarepa
  • 1 čaša mleka
  • 1,5 dl pavlake za kuvanje
  • so
  • biber
  • mešavina začina

Priprema

Sitno seckan luk prodinstajte na malo ulja, pa dodajte šampinjone narezane na listiće (2 šampinjona ostavite). Kada šampinjoni omekšaju, propasirajte ih štapnim mikserom. Vratite na šporet, dodajte sitno seckane dva šampinjona, na sitne kockice seckanu šargarepu, mešavinu začina, so, biber, pa prelijte vodom. Kada šargarepa omekša dodajte mleko i pavlaku, kratko prokuvajte, pa poslužite.

Komentari (0)

Loading