PUŽIĆI SA MAKOM Neodoljivo pecivo koje se odlično slaže sa šoljicom kafe

Ivana Pavlović

15:00

Slatki kutak 0

Napravite ih za doručak, a biće savršene i za večeru.

pužići sa makom
Shutterstock
Potrebno je:
  • 600 g mekog brašna
  • 200 ml toplog mleka 
  • 40 g svežeg kvasca 
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike istopljenog putera 
  • 1 čaša (180 ml) kisele pavlake 
  • 1 prašak za pecivo 
  • 1 kašičica soli 
Za fil:
  • 400 g maka 
  • 5 kašika šećera 
  • 6 kašika vrućeg mleka   
Priprema:
Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. U sredini napravite udubljenje i tu stavite šećer, kvasac i toplo mleko. Pokrijte i ostavite da kvasac nadođe. Zatim dodajte ostale sastojke i umesite testo. Pokrijte krpom i ostavi na toplom mestu da se udvostruči. Premesite testo i oklagijom rastanjite na debljinu prsta (manje od 1 cm). Za fil pomešajte mak, šećer i mleko i namažite testo. Urolajte i isecite na kolutove. Poređajte u pleh obložen pek-papirom i ostavite da stoji pola sata. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne dobiju zlatnobraon boju. Po želji, pre služenja pužiće pospite šećerom u prahu. Bon appetit!
 

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading