LEŠNIK TORTA ZA LETNJE ROĐENDANE Sastojci se samo pomešaju i peku, a dobićete brojne pohvale

Ivana Pavlović

11:00

Slatki kutak 0

Neodoljiva, a jednostavna.

lešnik torta
Shutterstock

Potrebno je:

  • 10 belanaca 
  • 10 kašika šećera 
  • 1 žumance 
  • 100 grama lešnika
  • 1 kašika brašna
  • 9 žumanca
  • 6 kašika šećera
  • 9 kašika gustina
  • 1/2 litra mleka
  • 200 grama bele čokolade
  • 250 grama margarina
  • 250 grama šećera u prahu
  • 200 grama šlag krema od vanile
  • 100 ml mleka
  • 150 grama crne čokolade
  • 200 grama lešnika

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite belanca sa šećerom, pa dodajte žumance, kašiku brašna i pečeni, mleveni lešnik. Smesu izlijte u pleh obložen pek papirom i ispecite koru. Mikserom umutite žumanca sa šećerom, pa dodajte gustin i mleko i malo prokuvajte fil. Nakon što se fil ohladi dodajte belu rendanu čokoladu i margarin umućen sa šećerom u prahu. Umutite šlag krem sa mlekom, pa dodajte crnu čokoladu i mleveni, pečen lešnik. Filujte tortu sledećim redosledom: kora, fil I, fil II.

Možda vas zanima:

esterhazi torta

ESTERHAZI TORTA Nazvana po grofu, spor oko nje i dalje traje, a ulepšaće svaki važni događaj

18:30

10 jul, 2025

Slatki kutak

Čuvenu poslasticu osmislili su budimpeštanski poslastičari krajem 19. veka, a nazvana je po grofu Esterhaziju. Do dana današnjeg vodi se sudski spor između Beča i Budimpešte oko toga čija je „licenca“ za tortu. Od kvalitetnih sastojaka, svečana i raskošna, savršena za sve specijalne prilike i slavsku trpezu. Iako čuvena šara na torti iziskuje preciznost, sav trud u pripremi ove poslastice će se isplatiti.

Komentari (0)

Loading