Pečeni čizkejk

Sastojci:

Za testo:

200 g brašna

1 kašičica praška za pecivo

100 g šećera

1 vanilin šećer

1 jaje

100 g putera

Za krem:

125 g otopljenog putera

250 g šećera

4 jaja

50 g brašna

1 kesica pudinga od vanile

1 kg krem sira

3 kašike mleka

Priprema:

Odvojiti žumance od belanca. Od belanca i ostalih sastojaka napraviti sipkavo testo. Okrugli kalup za tortu podmazati i rasporediti testo kao koru, a krajeve malo podignuti uz ivicu kalupa. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Otopljeni puter, puding u prahu, brašno, jaja i šećer umutiti. Dodati sir i mleko. Sipati preko kore. Premazati umućenim žumancetom koje je ostalo. Peći 60-70 minuta. Otvoriti vrata rerne i ostaviti da se tako kolač ohladi.