Torta od šargarepe
Sastojci:
Za koru:
300 g šargarepe
300 g šećera
300 g mlevenih oljušćenih badema
35 g brašna
4 jajeta
kora od limuna
malo maslaca
Za glazuru:
30 g kakao praha
70 g šećera u prahu
Priprema:
Penasto umutite žumanca sa šećerom. Ne prestajući da mutite postepeno dodajte brašno, istruganu šargarepu, mlevene bademe i istruganu limunovu koru. Posebno umutite čvrst sneg od belanaca sa prstohvatom soli i lagano pomešajte sa pripremljenom masom. Dobijenu smesu sipajte u maslacem podmazan i brašnom posut okrugli pleh prečnika 22 cm. Pecite 45 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Za to vreme pomešajte kakao u prahu i šećer u prahu, sipajte dve-tri kašike vode i snažno mešajte da dobijete prilično gustu homogenu masu bez grudvica. Pečeni kolač izvadite iz rerne, u sredinu sipajte kakao krem i spatulom što pravilnije razmažite po površini kolača.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (1)