Sastojci:

400 g krompira

200 g pirinča

100 ml soka od paradajza

1 crni luk

2 šargarepe

2 stabljike celera

2 l vode

1 kašičica mlevene

3 kašike ulja

So, biber, svež peršun

Priprema:

Luk iseckajte sitno, šargarepu na kolutove, celer na kockice, a krompir na komade veličine zalogaja. Na zagrejanom ulju prodinstajte luk, ubacite pripremljeno povrće, dinstajte dva minuta, pa dodajte pirinač, sok od paradajza, začine i vodu. Kuvajte dok krompir i pirinač ne omekšaju. Po potrebi dodajte još začina, pospite seckanim peršunom i poslužite.