Potrebno je


1 kašika šećera
200 ml mleka 

Priprema

Šećer stavite u džezvu i zagrejte na ringli. Pošto će se brzo otopiti, bolje da se ne udaljavate od šporeta, jer lako zagori. Čim postane tečan i zlatne boje, tj. čim se karmelizuje, odmah sipajte mleko u džezvu, a zatim pustite da provri.