Sastojci za testo

  • 250 gr šargarepe
  • 125 gr kokosovog ulja
  • 50 gr sirupa agave
  • 1 prstohvat soli
  • 1 prstohvat
  • 5 kafenih kašičica sosa od jabuke
  • 1 kafena kašičica cimeta
  • 100 gr svežih badema
  • 125 gr brašna
  • 1 kafena kašičica praška za pecivo

Sastojci za glazuru

  • 200 gr veganskog krem sira
  • 40 gr zaslađivača po izboru ili agava sirupa
  • 1 kafena kašičica limunovog soka
  • ekstrakt vanile

Preliv

  • Seckani lešnici ili pistaći

Priprema

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pleh podmažite kokosovim uljem I ostavite da se greje na laganoj vatri. Ostale  sve sastojke stavite u činiju i dobro promešajte, a zatim umešajte mešavinu kokosovog ulja. U četvrtasti pleh sipajte testo i stavite u rernu na oko 35 minuta. Pomešajte za to vreme sastojke za glazuru. Ispečenu tortu ostavite da se ohladi, a zatim premažite glazurom. Na kraju sipajte preliv. Prijatno !