Potrebno je

  • 3 šolje kokosovog brašna
  • 1 šoljica kokosovog ulja
  • 1/4 šoljice tečnog zaslađivača (tečna stevija, med, agavin sirup, javorov sirup)

Priprema

Kokosovo ulje rastopite u mikrotalasnoj ili na pari (ovaj proces traje vrlo kratko), pa ga u velikoj posudi pomešajte sa kokosovim brašnom. U smesu dodajte i tečni zaslađivač po izboru. Mešajte sve dok se ne dobije homogena masa. Ako se masa ne spaja lepo, dodajte malo vode ili biljnog mleka. Pleh obložite pek papirom, pa smesu ravnomerno rasporedite po njemu. Stavite u frižider na par sati da se stegne. Nakon toga kolač izrežite na kocke.