Potrebno je
Za kore:
- 600 g mekog brašna
- 2 jaja
- 200 g šećera
- 50 g masti
- 200 g kisele pavlake
- 1 prašak za pecivo
Za fil:
- 1 l mleka
- 250 g šećera
- 250 g margarina
- 50 g kakaoa
- 1 kesica pudinga od čokolade
- 5 kašika oštrog brašna
Za glazuru:
- 200 g čokolade
- 50 g margarina
- 3 kašike ulja
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, šećer, jaja, masti i pavlaku. Zamesite glatko testo. Onda ga podelite na 6 jednakih delova. Na pobrašnjenoj podlozi rastanjite svaki. Podmažite pleh odozdo, okrenite ga naopačke i poređajte. Pecite 10 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, ali kore treba da budu svetle. U jednoj posudi pomešajte šećer, brašno, puding i kakao sa malo mleko. Pazite da nema grudvica. Preostalo mleko stavite da proključa, dodajte mešavinu, i uz mešanje, zakuvajte fil. Prohlađenom filu dodajte umućen margarin. Čokoladu otopite sa margarinom i ulje, da dobijete glazuru. Ređajte kore jednu na drugu, pa filujte. Poslednju koru nemojte da filujte. Preko stavite foliju i neku debelu knjigu i ostavite preko noći da odstoji na hladnom. Sutradan nanesite čokoladnu glazuru preko
Komentari (0)