Potrebno je
Za koru:

  • 6 belanaca
  • 150 g šećera
  • 100 g brašna
  • 150 g kokosa
  • 1 prašak za pecivo
  • sok od 1 limuna

Za fil:

  • 8 dl mleka
  • 5 kašika šećera
  • 6 žumanaca
  • 3 kašike brašna
  • 2 pudinga od vanile
  • 250 g margarina
  • 150 g šećera u prahu

Za preliv kore:

  • 2 dl mleka

Priprema

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite belanca sa šećerom, brašnom, kokosom, praškom za pecivo i sokom od limuna. Smesu preručite u pleh obložen pek papirom. Pecite oko 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Prelijte pečen biskvit sa 2 dl vrelog mleka. U šerpu sipajte mleko i 3 kašike šećera do provre. Tada dodajte žumance, šećer, brašno i puding od vanile. Mešajte sve dok se ne zgusne. Ukuvajte fil, pa ostavite sa strane da se prohladi. Dodajte umućen margarin sa šećerom u prahu. Premažite fil preko biskvita. Na kraju,

Box: kolač
pospite kokosom. Bon appetit!