Potrebno je:

  • za testo:

  • 125 g posnog margarina
  • 200 ml ulja
  • 3 kašike šećera u prahu
  • 3 kašike gustina
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 60 g mlevenih oraha
  • 400 g brašna
  • jezgra oraha, po želji

  • za posipanje:

  • 100 g šećera u prahu

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj većoj posudi sjedinite omekšali posni margarin, ulje i šećer u prahu. Dobro mutite dok smesa ne postane ujednačena.Onda dodajte gustin, šećer i mlevene orahe pa polako dodajte brašno. Mesite dok testo ne postane mekano. Rukom oblikujte kuglice pa ih blago spljoštite i ređajte na pleh obložen pek papirom. Nanesite jednu polovinu jezgra oraha na sredinu svakog. Pecite gurabije oko 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. minuta, dok ne porumene.Čuvajte iih u zatvorenoj kutiji na sobnoj temperaturi. Ostaće mekane nekoliko dana. Na kraju gurabije valjajte u prah šećer.