Potrebno je:

  • 2 čaše kisele vode
  • pola čaše ulja
  • 2 čaše šećera
  • 1 čaša griza
  • 1 čaša brašna
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 125 g mlevenog maka
  • džem od kajsija ili šljiva

  • Za glazuru:

  • 100 g posne čokolade
  • 2 kašike otopljenog kokosovog ulja

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj većoj posudi pomešajte ulje, vodu, šećer i griz. Dobro promešajte da se sastojci sjedine pa dodajte brašno i prašak za pecivo. Promešajte dobro dok smesa ne postane glatka. Onda umešajte brašno i prašak za pecivo, pa promešajte da smesa postane glatka. Dodajte mleveni mak pa mešajte dok smesa ne postane glatka. Smesu izlijte u pleh obložen pek papirom. Pecite oko pola sata, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, tj dok ne porumeni. Gotov kolačna kraju premažite slojem džema.Zatim dodajte još jednu rendanu jabuku. Posnu čokoladu otopite sa kokosovim uljem, pa ravnomerno prelijte preko kolača. Zatim ostavite kolač da se potpuno prohladi, pa ga isecite na kocke i služite.