Potrebno je:

  • 150 g brašna
  • 50 g kakaoa
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • ¼ kašičice soli
  • 100 g puter
  • 100 g šećera
  • 1 jaje
  • 120 ml mleka
  • 100 g čokolade

Za fil:

  • 100 g krem-sira
  • 50 g nugat krema

Priprema:

Pomešajte brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so u jednoj činiji. U drugoj mikserom dobro umutite omekšali puter sa šećerom. Smanjite brzinu miksera i dodajte jaje. Umutite i to, pa dodajte mleko i na kraju dodajte mešavinu suvih sastojka. Sjedinite sve, pa dodajte i naseckanu čokoladu i promešajte kašikom. Dobijeno testo sipajte u modle za mafine i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Kako biste proverili da li su kolači gotovi, zabodite čačkalicu u sredinu jednog mafina. Ako čačkalica izađe čista, gotovi su. Za fil umutite mikserom krem-sir, pa dodajte polako šećer i kakao. Sve dobro umutite. Dodajte malo mleka (počnite od jedne kašičice, pa postepeno dodajte još) ako se kakao nije dobro rastopio ili ako imate utisak da je fil previše čvrst i da se neće dobro razmazati. Dobijeni fil nožem nanesite na ohlađene kolače.