Kolač sa lešnicima za rođendane i svečane prilike Proverena poslastica koju gosti vole

Potrebno je:

Kora:

• 125 g margarina
• 2 šoljice kisele vode
• 12 kašika brašna
• 1/2 kesice praška za pecivo
• 120 g šećera

Fil:

• 2 pudinga od vanile
• 700 ml vode
• 250 g margarina
• 200 g prah šećera
• 300 g pečenih mlevenih lešnika

I još:

• nekoliko kašika pečenih mlevenih lešnika

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite margarin pa dodajte šećer, brašno, kiselu vodu i prašak za pecivo. Sjedinite obe smese pa ostavite 15 ak minuta da odstoje. Zatim sipajte u pleh obložen pek papirom. Pecite kolač u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. U vodi skuvajte puding pa kada se prohladi sjedinite ga sa margarinom umućenim sa prah šećerom. Onda dodajte lešnike i promešajte. Stavite fil preko prohlađene kore pa pospite kolač lešnicima.