Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 2 jajeta
  • prstohvat soli
  • malo mlake vode
  • 250 g mlevenog maka
  • 1 šoljica mleka
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 dl ulja

Priprema:

U jednoj posudi umutite brašno, jaja, so i mlaku vodu, da dobijete čvršće testo. Oblikujte loptu pa oklagijom razvucite u koru. Onda ostavite malo da se prohladi pa secite na rezance širine oko 1 cm. Skuvajte ih u dosta vode, da se ne slepe. Isperite ih pod mlazom hladne vode. Zatim ih sipajte u šerpu sa malo zagrejanog ulja, pa propržite. Poparite mleveni mak sa šoljicom mleka, na tihoj vatri, pa kuvajte sve dok mleko ne ispari. Dobro pošećerite i dodajte vanilin šećer. Prohlađene rezance na kraju pomešajte sa makom. 

lava kolač