Potrebno je:

  • 1 kilogram dunja
  • 800 grama šećera
  • sok od jednog limuna

Priprema:

Oljuštite dunje pa ih naseckajte na kockice. Onda ih stavite u šerpicu i kuvajte sa sokom od limuna. Ispasirajte ih sa šećerom, oko dva sata na jakoj vatri uz mešanje, a gotovo je kad vidite da varjača za sobom ostavlja prazan trag, sve dok se smesa ne stegne. Prebacite smesu i pokvašen i nauljen kalup. Na kraju istresite kitnikez  iz kalupa pa pospite prah-šećerom.

lava kolač