Potrebno je:
Za karamel:
  • 100 g glatkog brašna
  • 60 g hladnog maslaca
  • 40 g šećera
  • prstohvat cimeta
Za krem:
  • 2 kesice pudinga sa ukusom vanile
  • 700 ml mleka
  • 80 g šećera
Za završni sloj:
  • 200 ml slatke pavlake
  • 30 g kokosovih pahuljica

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte šećer, brašno i cimet. Onda dodajte hladan maslac sečen na kockice i utrljajte prstima dok ne dobijete krupne mrvice. Pospite ih u pleh obložen pek papirom i pecite oko 15 minuta. Potom pustite da se skroz ohlade. Zakuvajte puding sa šećerom i mlekom prema uputstvu sa pakovanja. Promešajte povremeno tokom hlađenja da se ne bi stvorila korica po površini. Slatku pavlaku čvrsto umutite u šlag. Na dno čaša prvo sipajte sloj krema od vanile, pa deo pečenog krambl testa i sloj šlaga. Potom ponovite ređanje i završite sa kramblom i kokosovim pahuljicama. Ostavite desert oko sat vremena u frižideru. 

lava kolač