Sve se umuti u jednoj činiji, sipa u pleh i za manje od sat vremena na stolu je mirisna, mekana i sočna pita sa sirom. Najbolja je dok je topla, uz jogurt ili kiselo mleko.

Sastojci
3 jajeta
400 ml jogurta
100 ml ulja
200 g brašna
1 prašak za pecivo
300 g sitnog sira
100 g fete
1 kašičica soli
2 kašike griza
Priprema
Umutite jaja, pa dodajte jogurt i ulje. Umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i grizom, a zatim dodajte izmrvljen sir i fetu. Posolite po ukusu i sve dobro sjedinite. Pleh srednje veličine podmažite i sipajte smesu. Poravnajte i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 35 do 40 minuta, dok pita ne dobije zlatnosmeđu koricu. Ostavite je nekoliko minuta da se prohladi, isecite na kocke i poslužite uz jogurt. Savet: Ako volite hrskaviju koricu, pred pečenje odozgo možete poprskati pitu sa još jednom kašikom ulja.