Potrebno je:

  • 280 g brašna
  • 20 g kakaoa
  • 240 g šećera
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • Prstohvat soli
  • 4 kašike biljnog ulja
  • 70 g otopljenog putera
  • 280 ml jogurta (može i voćni, na primer od breskve)
  • 2 jaja
  • 3 kašike limunovog soka

  • Za filovanje i dekoraciju:

  • 200–250 g džema po izboru
  • prah šećer za posipanje

Priprema:

U jednoj većoj posudi pomešajte kakao, brašno, sodu i so. Onda dodajte biljno ulje, jogurt, jaja, otopljen puter i limunov sok. Kašikom sve dobro sjedinite dok smesa ne postane glatka i gusta. Rernu zagrejte na 180 stepeni. Sipajte testo u obložen pleh i ravnomerno ga rasporedite. Pecite dobro oko 45 minuta. Čačkalicom proverite da li je pečena, pa ostavite da se dobro ohladi. Zatim poravnajte i presecite na 4 jednaka dela da dobijete 4 kore. Džemom onda premažite svaku koru i ređajte jednu preko druge. Kolač na kraju pospite sa prah šećerom.