KREMPITA SA JAGODAMA Klasik na prolećni način koji pomera granice dobrog ukusa

Izvor: Ivana Pavlović

16:00

Slatki kutak 0

Ako volite krempitu, ovu sa jagodama ćete da obožavate.

krempita sa jagodama
Shutterstock

Potrebno je
Za koru:

Možda vas zanima:

  • 5 žumanaca
  • 1 jaje
  • 7 kašika šećera
  • 5 kašika ulja
  • 1 šolja mleka
  • 8 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo

Za fil:

  • 200 g šećera
  • 3 pudinga od jagode
  • 7 dl vode
  • 500 g jagoda
  • 5 belanaca
  • 6 kašika šećera

Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite žumanca i jaje sa šećerom. Onda sipajte ulje i mleko, pa dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, da se dobije kompaktna smesa. U kalup obložen pek papirom izlijte smesu pa ravnomerno rasporedite. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, dok  se kora ne odvoji od ivica kalupa. Onda pustite da se prohladi. Jagode iseckajte na kockice pa sjedinite sa šećerom. Nalijte 5 dl vode pa promešajte. Kad provri, kuvajte još 15 minuta. Zasebno razmutite puding sa ostatkom vode pa dodajte u ključalu smesu. Kuvajte na umerenoj temperaturi, uz neprestano mešanje, sve dok se ne zgusne. Belanca umutite u čvrst sneg pa lagano dodajte šećer, uz mućenje, dok ne dobijete čvrst sneg. Onda taj sneg dodajte postepeno u vruć krem od jagoda, i lagano mešajte, dok ne dobijete kompaktnu smesu. Prohlađenu koru prelijte vrućim filom. Ostavite u frižideru da se stegne pa secite na kocke željene veličine. Bon appetit!
 

img
06. 04. 2025 10:27

Na ponos Srbiji: EXPO 2027 Beograd podržao Beogradski maraton u trci za čovečanstvo

img
28. 02. 2025 10:36

EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“

img
06. 04. 2025 11:33

"RADI ON, DOK NE PRSNE" Tamna strana posla koji je sve popularniji u Srbiji (VIDEO)

img
06. 04. 2025 11:02

POČELO JE I U AMERICI: Pokušaj obojene revolucije protiv Trampa (VIDEO)

img
04. 04. 2025 12:11

Šta povezuje Mikija Mausa, Duška Dugouška, Super Marija i Vučka?

img
06. 04. 2025 11:19

NETANJAHU DANAS PUTUJE U VAŠINGTON, SUTRA SASTANAK SA TRAMPOM: Ovo su 3 ključne teme na stolu

img
06. 04. 2025 11:28

Ovde pivo košta 120 dinara! Hrana je još jeftinija: Ako odlučite ovde da provedete odmor, neće vam biti potrebno puno novca

img
04. 04. 2025 14:20

6:0 ILI 6:1 TIP JE PROŠAO Od sada, svi tiketi na ATP Masters 1000 turnirima imaju posebnu prednost!

img
25. 03. 2025 10:26

MLADOST Engobirani crep nove generacije i Energetski blokovi – provereni kvalitet uz 50 godina garancije!

img
04. 04. 2025 07:13

Zemlja vatre i nara na obali Kaspijskog jezera stiže na EXPO 2027 Beograd

Komentari (0)