Potrebno je
- 5 kg paradajza
- 300 g šećera
- 100 g soli
- 150 g gustina
- 100 ml sirćeta
- malo origana
- 2 g konzervansa
Priprema:
Operite i oljuštite paradajz, pa ga izblendajte u blenderu. U lonac sipajte paradajz i kuvajte, sve dok ne uvri do četiri litra. Umešajte razmućen šećer, so, gustin, sirće i origano, pa mešajte dok ne krene da se zgušnjava. Umešajte malo kozervansa, pa sve dobro izmešajte. U sterilisane staklene flaše sipajte vruć
. Dobro zatvorite i okrenite flaše naopako. Umotajte i ostavite 48 sati, pa prebacite na hladno.
Komentari (0)