Ružičasti humus
Sastojci:
200 g cvekle
60 g crvene paprike
2 čena belog luka
250 g leblebije iz konzerve
100 ml jogurta
1 kašika maslinovog ulja
50 g semenki
Priprema:
Cveklu oljuštite i iseckajte, a papriku presecite napola. Pleh za pečenje nauljite i poređajte povrće i beli luk koji nemojte ljuštiti. Pecite na 180 stepeni 20 minuta. Leblebije ocedite, a pečeni beli luk oljuštite. Pomešajte pečeno povrće s leblebijama. Dodajte jogurt, maslinovo ulje i so, pa usitnite u blenderu da dobijete gladak krem. Humus ohladite u frižideru bar pola sata. Semenke suncokreta istostirajte na teflonu bez masnoće. Servirajte s humusom.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)