Sastojci:

 

1 kg mešane ribe (som, šaran, štuka, smuđ)

1 crni luk

2 paradajza

2 čena belog luka

2 slatke paprike

1 ljuta papričica

so i biber

1 kašičica ljute mlevene paprike

200 ml belog vina

50 g rezanaca za supu

Priprema:

Ribu očistite i iseckajte na komade. Glave i repove ribe skuvajte i procedite. Paradajz i crni luk iseckajte na kocke. Na zagrejanom ulju propržite luk, dodajte mlevenu papriku i iseckani beli luk, a zatim paradajz i papriku iseckanu na uske trake. Sipajte prethodno skuvanu riblju čorbu i vino i kad provri dodajte komade ribe i na kolutove isečenu ljutu papričicu. Začinite biberom, solju i kuvajte na tihoj vatri 20 minuta. Pri kraju kuvanja dodajte rezance i kuvajte još 10 minuta da omekšaju.