Prolećna testenina
Sastojci:
1 veza sremuša
300 g pečuraka po izboru, isečenih na listiće
2 čena protisnutog belog luka
400 g paste po izboru
Za sos:
50 g maslaca
2 čena belog luka isečenog na listiće
1 puna kašika brašna
1 kokošja kocka
2 dl pavlake za kuvanje
40 g rendanog parmezana
biber
voda za nalivanje
maslinovo ulje
Priprema:
Pastu kuvajte po uputstvu s kutije. Na zagrejanom maslinovom ulju propržite pečurke s protisnutim belim lukom, pa sklonite. Za sos na zagrejanom puteru propržite sitno seckani beli luk pazeći da ne zagori, pa dodajte brašno. Kratko promešajte, dolijte pavlaku, usitnjenu kocku, vode koliko je potrebno za željenu gustinu, parmezan i biber. Kratko prokuvajte i dodajte seckani sremuš, propržene pečurke i oceđenu pastu. Dobro promešajte i odmah poslužite.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)