Verdens beste
Sastojci:
150 g brašna
350 g šećera
150 g putera
5 jaja
4 kašike mleka
kašičica praška za pecivo
50 g badema u listićima
Za krem:
250 ml mleka
100 ml ruma
kesica krema od vanile
200 ml slatke pavlake
Priprema:
Odvojite žumanca od belanaca. Puter penasto umutite sa 150 g šećera, dodajte 5 žumanaca, a zatim i brašno, koje ste u posebnoj posudi pomešali sa praškom za pecivo i mlekom. Smesu sipajte u pleh, koji ste
obložili papirom za pečenje, ravnomerno ga rasporedite i ostavite sa strane. Umutite belanca sa preostalih
200 g šećera u čvrst sneg i sipajte preko testa. Poravnajte kašikom, pospite bademe iseckane na listiće i pecite 20 minuta u rerni koju ste prethodno zagrejali na 180 stepeni. Ostavite da se prohladi u plehu,
a za to vreme spremite fil. Pomešajte mleko i rum, dodajte krem u prahu i dobro umutite, pa sjedinite sa prethodno dobro umućenom slatkom pavlakom. Sjedinite laganim pokretima pomoću kašike. Ohlađenu koru presecite tako da dobijete dve kore, nanesite krem na jednu polovinu, a prekrijte drugom. Ukrasite po želji, ohladite nekoliko sati u frižideru pre posluženja.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)