Limun čorba sa piletinom
Sastojci:
1 manji crni luk
1 čen belog luka
1 manji celer
1-2 šargarepe
250 g pečenog pilećeg mesa
1šoljica pirinča
2 kašike ulja
so i biber po ukusu
peršunov list
sok pola limuna
Priprema:
U šerpi na ulju propržite sitno iseckan crni i beli luk i na kockice isečene celer i šargarepe. Kada povrće omekša, dodajte i piletinu isečenu na kocke. Posolite, pobiberite i nalijte oko litar vode. Kada provri, kuvajte 10 minuta poklopljeno na tihoj vatri. Nakon tog vremena, dodajte pirinač i kuvajte još 10-15 minuta, ili dok se pirinač ne skuva. Ako želite da vam supa bude bistrija, posebno skuvajte pirinač u slanoj vodi, pa
ga samo pred kraj kuvanja dodajte u supu. Ako čorbu pravite od ostataka supe i mesa, u šerpi samo
kratko propržite luk i pirinač, pa u to dolijte skuvanu supu. Na kraju dodajte isečeno skuvano meso. Pred kraj kuvanja dodajte iseckani celerov list, limunov sok. Dodatno poslužite i kriške limuna, da čorba može da se dokiseli po ukusu.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)